Matcha-Rosmarin-Eistee
Die grüne Welle des Eistees! Intensiver Matcha-Tee trifft würzigen Rosmarin. Das Rezept zum Matcha-Rosmarin-Eistee gibt’s hier!
Erdbeer-Rhabarber-Eistee
12 Bewertungen
4/5
Gesamtzeit
12 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Einfach
12 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Zutaten
- 11 g schwarzen Tee (bei uns Bünting Grünpack)
- 1 L Wasser
- 200 g Erdbeeren
- 40 g Zucker
- 70 g Rhabarber
Zubereitung
Schritt 1
500 ml Wasser aufkochen und den Tee darin ca. 6 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Tee entfernen und den Aufguss abkühlen lassen.
500 ml Wasser aufkochen und den Tee darin ca. 6 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Tee entfernen und den Aufguss abkühlen lassen.
Schritt 2
Erdbeeren & Rhabarber waschen und in kleine Stückchen schneiden. Das Obst zusammen mit 40 g Zucker in 500 ml Wasser in einem Kochtopf zum kochen bringen. Die Mischung 5 Minuten köcheln lassen und anschließend durch ein feines Sieb passieren. Den Sirup auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Erdbeeren & Rhabarber waschen und in kleine Stückchen schneiden. Das Obst zusammen mit 40 g Zucker in 500 ml Wasser in einem Kochtopf zum kochen bringen. Die Mischung 5 Minuten köcheln lassen und anschließend durch ein feines Sieb passieren. Den Sirup auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Schritt 3
Den abgekühlten Tee mit dem frischen Sirup im Verhältnis 1:1 in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Fertig ist der selbstgemachte Erdbeer-Rhabarber-Eistee.
Den abgekühlten Tee mit dem frischen Sirup im Verhältnis 1:1 in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Fertig ist der selbstgemachte Erdbeer-Rhabarber-Eistee.
Der Erdbeer-Rhabarber-Eistee schmeckt besonders gut an warmen Sommertagen und bringt euch eine fruchtig-frische Abkühlung. Für den Tee haben wir auf eine Ostfriesen-Mischung von Bünting zurückgegriffen, die ihr in vielen gut sortierten Supermärkten erhalten könnt. Alternativ funktioniert der Eistee natürlich auch mit anderen Schwarztee-Sorten. Sollte euch der Eistee zur süß oder zu stark sein, könnt ihr einfach das Verhältnis zwischen Tee-Aufguss und Sirup nach euren Vorlieben anpassen.
Und wer’s noch ein wenig prickelnder mag, kann gerne bei unserem Sparkling Erdbeer-Rhabarber Eistee vorbeischauen. Wir freuen uns auf eure Kreationen und sind gespannt, wie es euch schmeckt. Viel Spaß beim Nachkochen!
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